新华网首页时政国际财经高层理论论坛思客信息化房产军事港澳台湾 图片视频娱乐时尚 体育 汽车科技食品
春茶往往一上市就被高价抢购一空,供不应求。明前西湖龙井更是大家关注的焦点。春茶你喝对了吗?新华访谈推出“春天的味道”系列访谈,这一期浙江大学茶学系博士后陈红波和你聊聊春茶的套路。
精彩观点
1
陈红波
西湖龙井像LV包,原因在这里
西湖龙井像LV包,原因在这里
http://vod.xinhuanet.com/v/vod.html?vid=414979
现在的春茶以杭州西湖龙井为主,价格确实不菲,原因有几点。一是西湖龙井享誉全世界,像LV包,品牌价值在那,价格自然会比较高。另一方面,很多人喜欢明前茶,明前茶采的是单芽,一芽一叶很鲜嫩。明前一般是认为在4月5号左右,雨前一般认为在4月20号左右。明前茶是一芽一叶,外形非常好。到了雨前时期,茶叶会长得更加开展,变成一芽有两三叶,外形就没有那么好,外形也没那么好看。此外,春茶成本也高。正常情况下,明前茶四斤鲜叶才能做一斤干茶,如果采摘的芽头比较小,有的甚至五斤多才能做成一斤干茶,成本比较高。西湖龙井在制作上比较精致,全部是手工采摘。一个采茶工平均一天要200元左右,而且一个人一天不一定能采到四斤鲜叶。
1
陈红波
好茶占尽天时地利,炒茶师月入三五万
好茶占尽天时地利,炒茶师月入三五万
http://vod.xinhuanet.com/v/vod.html?vid=414980
春茶口感好,跟时节很有关系,一杯好茶要占尽天时地利人和,一个条件都不能少。影响茶品质的因素很多,百分之六七十取决于茶原料,另一部分原因是来自于加工工艺。
在茶原料上有很多影响因素,包括地理位置、土壤、栽培管理等各方面。就地理位置而言,拿杭州狮峰山来说,狮峰山不同位置的茶叶口感不一,价格也不一。比如老鹰翁海拔比较高,常常说高山出好茶,高海拔的茶叶比较容易出兰花香。就土壤而言,如老鹰翁以白砂壤为主,品质会更好一些。山的不同位置,土壤和小气候都不太一样,茶的口感也不一样。就栽培管理而言,拿施肥来说,茶对有机肥和非有机肥的反应,就如同人体对有机蔬菜和非有机蔬菜的反应,会有很大不同,不同肥料会滋养出茶的不同品质和内涵。
同时,加工工艺等方面的差异,也会导致茶的口感的不同。工艺很重要,一个好的炒茶师傅在龙井茶盛产期间,工资可以至少达到一个月3-5万。所以,有好的底子,再加上有好的工艺,才能够得到一杯好茶。
1
陈红波
要耐心等,买茶不一定要抢早
要耐心等,买茶不一定要抢早
http://vod.xinhuanet.com/v/vod.html?vid=414981
对于哪一款茶比较好喝,不能一概而论。明前茶一芽一叶,鲜爽好喝,茶芽里的果胶质含量比较高,一杯茶出来,茶汤厚度比较好。到了雨前,茶叶大一点的话,茶汤的苦涩味会比一芽一叶要明显些。但此时可以选择一芽两叶的九曲红梅,会比单芽茶做成红茶好喝很多。
还有,很多人认为芽头越小的就越好,其实也不见得。比如:群体种和龙井43,群体种是种子繁殖的,根系很深,吸收的营养很丰富,而龙井43是扦插的,根基比较浅。龙井43芽头比较均匀一致,更容易被认为是好茶,而群体种的外形参差不齐,容易被人忽视。
在我看来,一杯好茶,视觉享受是一方面,对口腔、味蕾、嗅觉相契合的刺激是另一方面,有时这种刺激更让人回味。如果只追求芽头小的话,茶汤的厚度、耐泡性也许并不高。
大家都很追求早,都希望把明前茶送给亲好友,其实有时候好东西在后面。所以,买茶不一定要抢早。
1
陈红波
“凤凰三点头”,三起三落里有讲究
“凤凰三点头”,三起三落里有讲究
http://vod.xinhuanet.com/v/vod.html?vid=414982
好的茶艺会让一杯茶变得更美更好喝。人们常说的“凤凰三点头”,就是上下高低来三下,里边有着很好的寓意,从茶文化的角度讲,是对客人敬礼点头,是对客人礼貌。
从一杯好茶的冲泡角度讲,它与茶水的温度和力度很有关系。绿茶的原料是比较嫩的,它不适合闷泡,最适合的杯具是玻璃杯。一般一个玻璃杯能容纳150毫升的水,在“凤凰三点头”三起三落的过程中,水给茶叶一个力量,同时在这个过程中水温是下降的,茶所蕴含的元素更容易出来?!胺锘巳阃贰?,三起三落里有讲究。
1
陈红波
现在很多美国的年轻人喜欢喝绿茶
现在很多美国的年轻人喜欢喝绿茶
http://vod.xinhuanet.com/v/vod.html?vid=414983
“食罢一觉睡,起来两碗茶”,中国茶文化源远流长,但现在喝茶的主要是在40岁左右的群体。曾经,我问过一些小朋友,他们觉得喝茶是爸爸妈妈的事或者爷爷奶奶的事。我想是茶没有给他们青春和活力的感觉,所以他们更喜欢咖啡??Х壤醋晕鞣?,时下给年轻人带来更多浪漫和开放的感觉,而茶更多的是优雅和沉静。
但我们也应看到,现在很多美国年轻人喜欢喝绿茶,从保健程度来讲绿茶要比咖啡好很多。对于怎么引导年轻人喜欢喝茶,是一个值得研究的课题。我想,饮茶方式可以创新,茶不光可以清饮,也可以调饮,茶里面还可以加玫瑰花等更活泼的元素,让茶变得很浪漫。
010020100020000000000000011200000000000000
乐发ll 大发app 凤凰彩票app 乐发iv游戏平台 凤凰彩票大厅 乐发彩票 乐发彩票app下载 大发彩票 乐发v官网 乐发lll 乐发lv入口 乐发iv首页 乐发ll登录 凤凰彩票大厅 乐发官网 乐发ii下载入口 乐发ll 乐发v平台 乐发v官网 乐发lll 乐发lv入口 乐发iv首页 乐发ll登录 乐发lv 乐发lll安装 乐发lv 乐发登录入口 乐发iv游戏平台 凤凰彩票登录 网信彩票 彩神 彩神彩票官方网站 彩神彩票官网首页 彩神官方app下载安卓版 凤凰彩票登录 彩神v3 凤凰彩票app下载 彩神官方app下载安卓版 网信快三 一分快3 快三彩票购彩平台 凤凰彩票官方 快3官网 网信彩票 快3app 网信彩票平台 百姓彩票平台 网信平台官网 快3app下载 百姓彩票 每日彩票 快3app 百姓彩票 每日彩票 快3app 百姓彩票平台 幸运5分彩快3 快3彩票app下载 百姓彩票网站网址 大发10分PK10 快3下载 网信彩票平台 网信平台官网 快3彩票官网app 凤凰彩票官方 彩神彩票 大发10分PK10 彩神v3 大发彩票app下载 百姓彩票网站网址 彩神购彩平台 每日彩票 官方正规快三彩票平台 彩神彩票购彩平台 百姓彩票 凤凰彩票购彩平台 凤凰彩票app下载 彩神官方app下载安卓版 网信快三 一分快3 快三彩票购彩平台 凤凰彩票官方 彩神彩票 大发10分PK10 彩神v3 凤凰彩票登录 乐发lv 乐发∨Il 百姓彩票网站网址 乐发彩票 乐发彩票官方网站 乐发lll安装 百姓彩票网站网址 凤凰彩票app下载 大发10分PK10 乐发2 乐发app 凤凰彩票 大发彩票app 乐发登录入口 乐发ll登录 乐发v官网 乐发官网 大发彩票app下载 凤凰彩票购彩平台 彩神彩票 官方正规快三彩票平台 一分快3 百姓彩票网站网址 凤凰彩票app下载 大发10分PK10 乐发2 乐发app 凤凰彩票 大发彩票app 乐发登录入口 乐发ll登录 乐发v官网 乐发官网 大发彩票app下载 凤凰彩票购彩平台 彩神彩票 官方正规快三彩票平台 1分快三平台 百姓彩票平台 凤凰彩票登录 幸运5分彩快3 彩神 乐发彩票 乐发 大发彩票 乐发iv游戏平台 乐发lv 乐发lll 乐发ii下载入口 乐发彩票官方网站 凤凰彩票官方网站 凤凰快3 彩神彩票官网首页 1分快三平台 百姓彩票平台 凤凰彩票登录 幸运5分彩快3 彩神 乐发彩票 乐发 大发彩票 乐发iv游戏平台 乐发lv 凤凰彩票app 乐发app 网信彩票平台 网信彩票平台 乐发iv游戏平台 凤凰彩票app 乐发lv 乐发彩票app下载 凤凰彩票app 网信彩票平台 乐发彩票app下载 乐发lv 乐发app 大发彩票安卓下载 大发彩票安卓下载 大发彩票 乐发彩票app下载 网信彩票平台 乐发iv游戏平台 彩神彩票 乐发彩票中心 极速快3彩票平台 人人快三凤凰 大发彩票app 大发彩票大全 乐发彩票 彩神彩票官方网站 乐发app 酷天堂彩票平台 凤凰彩票app下载 凤凰彩票大厅 凤凰彩票app 极速快3彩票平台 凤凰彩票 凤凰快3 乐发ll官网 乐发彩票中心 正规快三送彩金平台 凤凰彩票官方 乐发ll 乐发 网信彩票 彩神彩票 彩神彩票官方网站 大发彩票app 网信彩票用户 百姓快三 百姓彩票平台 乐发lv 乐发彩票app下载 彩信平台 网信彩票 乐发彩票官方网站 乐发∨Il 人人快三凤凰 凤凰彩票 凤凰快3 乐发ll官网 乐发彩票中心 正规快三送彩金平台 凤凰彩票官方 乐发ll 乐发 网信彩票 彩神彩票 彩神彩票官方网站 人人快三凤凰 乐发彩票 彩神彩票 乐发iv游戏平台 乐发彩票 大发彩票中心 凤凰彩票登录 凤凰彩票app 彩神彩票 大发彩票 乐发ll 大发彩票app 凤凰快3 凤凰彩票 彩神彩票 乐发ll 凤凰彩票 乐发lll 凤凰彩票大厅 网信彩票 彩神彩票 乐发lv 快盈彩票 乐发彩票官方网站 盈彩网投资平台 大发官网 一分时时彩 乐发lv 快3平台 凤凰快3 乐发ll 全民彩票 乐发彩票官方网站 百姓彩票 乐发彩票 大发彩票 极速快3 乐发app 大发官网 乐发lll 快3平台 凤凰快3 乐发ll 全民彩票 乐发彩票官方网站 百姓彩票 乐发彩票 大发彩票 极速快3 乐发app 彩神iv 大发彩票app 大小单双平台 一分pk10 乐发lv 快盈彩票 乐发官网 快彩彩票 百姓彩票 凤凰彩票大厅 网信彩票 乐发彩票中心 网信快3 乐发 彩神xl 三分快3 大发彩票 大发官网 乐发lll 快3平台 凤凰快3 乐发ll 全民彩票 乐发彩票官方网站 百姓彩票 乐发彩票 乐发彩票官方网站 大发彩票 乐发 分分快3 彩神vl 55世纪 55世纪 凤凰快3 乐发彩票 乐发lv welcome凤凰彩票 乐发ll 1分快3 彩神 彩神ll 1分快3官网 1分快3的平台 welcome凤凰彩票 三分快3 彩神x 彩神vl 凤凰彩票 彩神xl 大发彩票 凤凰彩票大厅 乐发官网 乐发ll 乐发lll 乐发lv 大发彩票app 大发彩票 乐发 乐发彩票 乐发彩票中心 凤凰快3 乐发彩票 彩神xl 腾讯快3 大发彩票 彩神xl 大发彩票 乐发彩票 大发彩票app 快3平台 乐发 1分快3 乐发彩票 彩神x 凤凰快3 彩神xl 彩吧助手 大发彩票app 快3平台 大发排列3 彩神iv 彩神vl 乐发IV 彩神x 一分pk10 大发排列3 乐发lv 快3彩票 乐发app下载 三分快3 快三平台助手 乐发彩票ll 彩神iv 乐发lll下载 盈彩网投资平台 乐发Ⅲ 一分pk10 凤凰彩票 乐发Vll 大发官网 乐发ll 大发彩票 乐发1 凤凰快3 彩神vl 乐发lx 百姓彩票 乐发VI 彩神x 乐发IV 极速快3 乐发 凤凰快3 网信快3 乐发lv 快3彩票 乐发app下载 三分快3 快三平台助手 乐发彩票ll 彩神iv 乐发lll下载 盈彩网投资平台 乐发Ⅲ 凤凰彩票大厅 乐发lv 乐发lv 乐发lv 凤凰彩票 大发彩票 大发彩票 凤凰彩票 乐发lv 凤凰彩票 凤凰彩票 乐发lv 乐发ll 凤凰彩票app下载 凤凰彩票 凤凰彩票 乐发lv 乐发ll 凤凰彩票app下载 凤凰彩票 凤凰彩票 乐发lv 彩神x 乐发 乐发ll 极速快3 乐发lv 乐发彩票中心 快3彩票 凤凰彩票大厅 彩神x 凤凰彩票app 分分快3 网信彩票 网盟彩票 凤凰彩票 百姓彩票 乐发 快彩彩票 乐发彩票 快3平台 百姓彩票 大小单双平台 凤凰快3 彩神xl 一分pk10 乐发lv 三分快3 大发彩票 乐发彩票 快3平台 百姓彩票 大小单双平台 凤凰快3 彩神xl 一分pk10 乐发lv 三分快3 大发彩票 极速快3 乐发ll 网信彩票 乐发lv 全民彩票 凤凰彩票app下载 快盈彩票 大发彩票app 大发官网 凤凰彩票 彩神iv 大发彩票 网信快3 凤凰彩票 百姓彩票